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今年广东开通新高铁!吃遍客家美食,只要3个钟!

发布时间:2019-04-01 16:41:27 来源:美丽生活网

在广州工作的梅州朋友,回家不用再怕堵车了!从广州坐高铁到梅州,预计最快3 5小时就能到达,广州吃货也可以坐高铁去吃吃吃啦!梅州终于通

在广州工作的梅州朋友,回家不用再怕堵车了!从广州坐高铁到梅州,预计最快3.5小时就能到达,广州吃货也可以坐高铁去吃吃吃啦!

梅州终于通高铁啦

梅汕高铁全长122.43公里,时速250公里。建成初期开行客车36对,途经梅州、揭阳、潮州,全线设7个车站,自北向南依次为梅州西、畲江北、建桥、丰顺东、揭阳北、揭阳潮汕机场和潮汕站(接轨站)。

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近日,梅汕高铁梅州段的征地拆迁工作已全部完成,累计完成投资额约占总投资8成,预计今年下半年建成运营,从广州出发去梅州又多了一个选择。

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这么说来,从广州去梅州吃美食逛美景方便多了,梅州腌面、盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐……客家菜之乡我!来!啦!

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到达粤东的高铁还有不少哦

广汕铁路:

自广州新塘站引出,设新塘、增城、罗浮山、博罗、惠城南、惠东南、赤石7个车站,并改扩建既有汕尾站,未来还将延伸至汕头。计划2022年年底建成通车。

双龙高铁:

早前规划有龙川至梅州(350公里/小时)至福建龙岩铁路(250公里/小时),目前正在规划建设中。

漳汕高铁:

根据环球网发布,漳汕高铁线路全长约137km,其中福建省境内长约120km,投资约187亿元,设计时速为350公里/小时,在今年漳州市政府工作报告中就提到了漳汕高铁的建设。

这条高铁以漳州站为起点,途经漳浦、云霄、东山、诏安、饶平,最终到达汕头站。这条高铁连接闽粤,以后漳州去汕头可能只要20多分钟!

漳汕高铁为沿海高铁的一部分,同时也是福州至广州高铁通道的重要组成,北接福厦高铁、龙厦铁路,南连梅汕高铁、广汕铁路。最新进展显示,有全国政协委员建议尽快组织加快推进汕头至漳州项目前期工作,争取年底前启动建设。

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扒一扒梅州人的“客家胃”

腌面+三及第汤

梅州人的早餐宵夜必pick神仙组合,腌面搭配三及第汤,劲道的手工面捞上一勺猪油。撒上葱花、炸蒜蓉,颜色金黄香味扑鼻,老板再来一份!

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盐焗鸡

没有一只鸡能从梅州全身而退,那是因为成了无敌咸香的盐焗鸡,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。

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梅菜扣肉

让不喜欢吃肥肉的人都欲罢不能的梅菜扣肉,梅菜的经过长时间焖煮,吸收了五花腩肉的肉味,五花肉肥而不腻,吃起来咸中略带甜味。

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客家酿豆腐

梅州人无所不酿,随便一种菜都能拿来酿,变换出N 1个花样,其中最出名的就是酿豆腐,将肉馅塞进鲜嫩的豆腐块中间,可蒸可焖,可煲可炸也可煮。

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糕点、零食

如果你喜欢吃糕点,这里有五花八门的糕点,让你品尝独特的客家味道:姜糖、菊花糕、云片糕、柚皮糖、牛筋糕、白切糕……还有各种零食:煎圆、炸芋圆、兰花根、糖花生、馓子、油角……

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这么多好吃的,是不是非常期待?今年下半年,梅汕高铁开通了,千万不要错过啦!

广州日报全媒体编辑:何超综合自中国广州发布、环球网、东南网等

相关概念

客家

客家(英文:Hakka,客语白话字:Hak-ka或Khak-ka,客语拼音:Hag1-ga2或Kag1-ga2)。客家人,又称为客家民系,是一个具有显着特征的华夏族-汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。持客家方言的称为客家人。 客家是汉族的一个支系。客家人的祖先大多为古代陕西、山西、河南、山东等黄河流域一带的中原汉民,自晋唐以来,由于战乱等原因,他们逐步往江南、再往闽、粤、赣边,然后又往南方各省乃至东南亚以及世界各地迁徙,并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。据有关学者估计,目前全世界约有1亿多客家人。其中约6500万人分布在中国大陆的广东、福建、江西、广西、湖南、四川等10余个省(市、自治区)的 180多个县(市),约1500万人分布在港、澳、台地区,近3000万人分布在世界80余个国家。

高铁

高速铁路简称高铁,是指基础设施设计速度标准高、可供火车在轨道上安全高速行驶的铁路,列车运营速度在200km/h以上。 高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局将中国高铁定义为设计开行时速250公里以上(含预留)、初期运营时速200公里以上的客运列车专线铁路,并颁布了相应的《高速铁路设计规范》文件。中国国家发改委将中国高铁定义为时速200公里及以上标准的新线或既有线铁路,并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件,将所有时速200公里的轨道线路统一纳入中国高速铁路网范畴。“高铁”同时被民间和中国铁路总公司旗下的火车票系统(12306官方网站)代指中国高速动车组旅客列车(G字头车次),实为错误用语。2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定高速动车组标准英文名为G-Series High-Speed Train。